Escrito por Luís Braga.
Inovação e Técnica: Workshop com o Chef Fernando Machado potencia talento na nova cozinha do CTE Industrial
No passado dia 23 de abril, entre as 09h20 e as 13h05, o Laboratório de Cozinha e Pastelaria da Escola Secundária de Arouca (SENSORIUM) transformou-se num palco de inovação gastronómica. Os alunos dos cursos profissionais de Técnico de Cozinha e Pastelaria participaram no workshop "Novas Tendências de Cozinha", orientado pelo prestigiado Chef Fernando Machado, do restaurante Heritage 1220.
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Escrito por Manuel Ferro, Coordenador da EB Moldes.
Botar Cantas na Escola”, no “XIII Encontro de Amigos Folcloristas
Mais uma vez, o projeto educativo “Botar Cantas na Escola” teve evidência na comunidade local, na participação no “XIII Encontro de Amigos Folcloristas”, que decorreu em Arouca, no dia 18 de abril. Este evento realizou-se no Parque de Arouca, onde crianças e alunos do Polo Escolar de Moldes apresentaram ao público algumas “cantas” do seu reportório. A exibição foi acompanhada pelas cantadeiras do Conjunto Etnográfico de Moldes, que têm colaborado com a escola, neste projeto.
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